Τούρτα σοκολάτας με κρέμα και τριμμένο μπισκότο

Οδηγίες για το πώς να κάνεις μια γευστικότατη τούρτα-κόλαση.

Υλικά

2 παντεσπάνια σοκολάτας
160 γρ. σοκολάτες κουβερτούρα 55%
65 γρ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο
500 ml. κρέμα γάλακτος
260 γρ. τυρί κρέμα
80 γρ. ζάχαρη άχνη
12 μπισκότα Oreo cookie Double cream

Χρόνος Προετοιμασίας

30'

Βαθμός Δυσκολίας

Εύκολη

Αριθμός ατόμων 10 άτομα

Ετοιμασία Βάζουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπέν μαρί και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν.

Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν για 8΄περίπου.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγύ και με μια σπάτουλα σιλικόνης την ανακατεύουμε απαλά με τα σπασμένα μπισκότα.

Σε μια στρογγυλή πιατέλα τοποθετούμε την μια βάση κέικ και απλώνουμε το μείγμα τυριών κρέμας. Τοποθετούμε την επόμενη βάση κέικ. Απλώνουμε την λιωμένη σάλτσα σοκολάτας, πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο.

Αφήνουμε για 15΄και μπορούμε να σερβίρουμε.

Πηγή : cosmo.gr