Μπριζόλες στο φούρνο με ντομάτα

Μια συνταγή με πλούσια αρώματα

Υλικά

2 μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο
1 ντομάτα σε κομμάτια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μουστάρδας
Χυμό από 1 λεμόνι
½ κ.σ. πάπρικα γλυκιά
Λίγο μπούκοβο, λίγο αλάτι
5 κ.σ. ελαιόλαδο





Εκτέλεση

Στρώνουμε τις μπριζόλες σε ένα ταψί.

Χτυπάμε τη μουστάρδα το λεμόνι, τη πάπρικα, το μπούκοβο, το αλάτι και το ελαιόλαδο.

Περιχύνουμε τις μπριζόλες.

Από πάνω βάζουμε τη ντομάτα με το κρεμμύδι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο για 40 λεπτά.

Πηγή : nostimesyntages.gr