Εύκολη μους σοκολάτα με λεμόνι με μόνο τρία υλικά

Μια γεύση που αγαπούν όλοι, μια συνταγή ιδανική για αρχάριους: 

Υλικά

300 γρ. σοκολάτα υγείας 50%-55% κακάο
500 γρ. κρέµα γάλακτος
2 λεµόνια, ακέρωτα, το ξύσµα και τον χυµό 

Εκτέλεση 

• Κόβουµε σε µικρά κοµµάτια τη σοκολάτα.
• Σε µικρή κατσαρόλα ζεσταίνουµε τα 200 γρ. από την κρέµα γάλακτος.
• Μόλις πάρει βράση, την αποσύρουµε από τη φωτιά και ρίχνουµε τα κοµµάτια σοκολάτας.
• Ανακατεύουµε πολύ καλά και περιµένουµε τουλάχιστον 20 λεπτά να κρυώσει.
• Προσθέτουµε το ξύσµα και τον χυµό λεµονιού.
• Βάζουµε την υπόλοιπη κρέµα σε ένα µπολ και µε ένα σύρµα τη χτυπάµε καλά, µέχρι να έχουµε µια απαλή σαντιγί.
• Ενσωµατώνουµε τη σαντιγί στη σοκολάτα σε δόσεις, ανακατεύοντας απαλά κάθε φορά.
• Μοιράζουµε το µείγµα σε ποτήρια, κούπες ή µπολ και αφήνουµε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Πηγή : govastileto.gr