Ομελέτα φούρνου με πατάτες και λουκάνικα (συνταγή)

Ένα φαγητό για μερακλήδες!!!

Υλικά

- 5 αυγά
- 3 μέτριες πατάτες
- 1 λουκάνικο Φρανκφούρτης
- Μισό φλιτζάνι φρέσκο γάλα
- Μισό φλιτζάνι τριμμένο τυρί
- Ροδέλες πράσινης και κόκκινης πιπεριάς
- Μισό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- Αλάτι και πιπέρι

Πηγή: http://www.lovecook.gr

Μερίδες: 4 άτομα
Εκτέλεση

Κόβουμε τις πατάτες, τις ρίχνουμε σε ένα λαδωμένο ταψί και τις τηγανίζουμε.

Ακολούθως, τις βάζουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το περιττό λάδι και τις στρώνουμε σε ένα πυρέξ.

Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το πιπέρι.

Μόλις το πράξουμε, ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες το τυρί και μετά το μείγμα μας.

Εν συνεχεία, κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και το βάζουμε από πάνω.

Αφού προσθέσουμε και τις πιπεριές, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 περίπου λεπτά, ή έως ότου ροδίσει και φουσκώσει η ομελέτα μας.

Καλή σας όρεξη!

Πηγή: http://www.lovecook.gr
Ευχαριστούμε πάρα πολύ για την συνταγή αυτή την φίλη μας και εξαιρετική μαγείρισσα κυρία Οικονόμου και το lovecook.gr