Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές

Καυτερή ζουμερή νοστιμιά

Δυσκολία: Εύκολη
Σκεύος: Πιατέλα
Χρόνος ετοιμασίας: Λιγότερο από 30 λεπτά
Ποσότητα για: 6-8 άτομα

Υλικά

• 5 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο)
• 1 μπολ τυροκαυτερή σπιτική ή εμπορίου
• 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
• 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. ξύδι

  

Εκτέλεση

1. Κόβουμε τη μια από τις πιπεριές σε πολύ μικρά κομμάτια. Την ανακατεύουμε με την τυροκαυτερή, το θυμάρι, την πάπρικα και τις 3 κουταλιές ελαιόλαδο.
2. Γεμίζουμε τις υπόλοιπες πιπεριές με το μείγμα που ετοιμάσαμε και σερβίρουμε προσθέτωντας από πάνω το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το ξύδι.

Πηγη : cooklos.gr