Τούρτα γιαούρτι με ανανά

Μπορείς να γλυκαθείς χωρίς πολλές θερμίδες

Καλοκαίρι είναι και θέλεις να το ρίξεις λίγο έξω... για πιο λόγο όμως να πάρεις θερμίδες που θα σε κάνουν να πας στη παραλία με
μαγιό που ξεκινάει από το κεφάλι και τελειώνει στα δάχτυλα του ποδιού σου;

Φτιάξε τη παρακάτω συνταγή και δε θα χάσεις...

Υλικά:

300 γρ. γιαούρτι
200 γρ γάλα
3 κ.σ. ζάχαρη
1 ζελατίνη σκόνη
1 συσκευασία ανανά κομμένο σε φέτες (500γρ)

Εκτέλεση:

Πολτοποιούμε τον ανανά με 200 γρ από το χυμό του, όπως ήταν στην κονσέρβα. Αν είναι λιγότερο, προσθέτουμε νερό. Βάζουμε 80 γρ νερό, σε κατσαρολάκι μικρό ή μπρίκι και λιώνουμε τη ζελατίνη.
Σε μπολ, ανακατεύουμε τον πολτοποιημένο ανανά, με τη ζελατίνη, τη ζάχαρη, το γιαούρτι και το γάλα. Χτυπάμε με το σύρμα, να αναμειχθούν καλά, όλα τα υλικά μας.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψάκι, στο οποίο έχουμε στρώσει πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

Όταν θελήσουμε να το σερβίρουμε, το αναποδογυρίζουμε και αν επιθυμούμε, γαρνίρουμε με μερικές φέτες ανανά, ή άλλο φρούτο της αρεσκείας μας, την επιφάνειά του.

Tip:

Ταιριάζει υπέροχα και γλυκό κουταλιού στην αγαπημένη σας γεύση, ως γαρνιτούρα στο γλυκό μας!  Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε το μείγμα σε ατομικά σκεύη και να τα παγώσετε στο ψυγείο.

Πηγή : tro-ma-ktiko.blogspot.gr